Agent / Agente de diagnostic et de contrôle en agriculture

L'Agent de diagnostic et de contrôle en agriculture réalise les opérations de surveillance et de contrôle sur les lieux de production et de stockage agricole (chambre froide, silo, etc.) afin de garantir la sécurité alimentaire.

OrganiséManuel

Ce métier est pour toi si...

Tu es organisé(e) et tu aimes que les choses soient bien rangées
Tu aimes comprendre comment un système fonctionne concrètement

Salaire à l'embauche: 31 k€ - 39 k€ / an
Niveau d'études: Bac +2
Durée des études: Variable
Embauches / an (France): 1 600

Fourchette du salaire débutant à expérimenté (France Travail, données DADS), synchronisée le 07/09/2026.

Nombre de déclarations d'embauche sur la dernière période disponible (France Travail, source Acoss/MSA), synchronisé le 07/09/2026. Une même personne peut être comptée plusieurs fois si elle enchaîne plusieurs contrats courts dans l'année (fréquent par exemple dans le spectacle) : ce chiffre ne correspond donc pas toujours au nombre de personnes différentes recrutées.

Une journée type

Le contrôleur laitier ou la contrôleuse laitière renseigne les éleveurs de vaches, de brebis ou de chèvres sur la quantité et la qualité du lait produit dans leurs exploitations. Sur place, il ou elle effectue des prélèvements qu'il lui faut analyse selon un protocole précis, afin d'évaluer les valeurs nutritive et énergétique (taux de matières grasses, de protéines, qualités sanitaires, carences) du lait produit. En fonction des résultats, le contrôleur laitier ou la contrôleuse laitière conseille sur les rations alimentaires, les surfaces de pâturage à valoriser, la sélection des génisses et des taureaux reproducteurs.

Tâches concrètes

Contrôler la conformité des installations
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Vérifier la qualité et la quantité de lait produit par un animal et suivre les évolutions
Conseiller un éleveur pour augmenter les performances de son troupeau
Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
Prélever des échantillons de matières ou de produits

Compétences clés

Réaliser un diagnostic technique
Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Elaborer des actions ou des règles de prévention
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Analyser la qualité des process
Analyser une situation et produire un diagnostic

Évolutions possibles

1
Conseiller / Conseillère technique agricole
2
Technicien / Technicienne en agriculture
3
Exploitant / Exploitante agricole
4
Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
5
Secrétaire administratif / Secrétaire administrative de collectivité territoriale

Cursus possibles

CQP Conducteur d’agroéquipements
Bac · 3 an(s) · Centre de formation (alternance)
ACS'AGRI : Analyse, Conduite et Stratégie de l'entreprise Agricole
Bac +2 · 2 an(s) · CFA (apprentissage)
Genie Biologique : Agronomie
Bac +3 / Licence · 3 an(s) · CFA (apprentissage)