Barista

Spécialiste en préparation et service des boissons à base de café, ce professionnel est garant d'un produit de qualité.

Manuel

Ce métier est pour toi si...

Tu es à l'aise avec les outils, les machines ou les objets techniques

Salaire à l'embauche: 24 k€ - 25 k€ / an
Niveau d'études: CAP / BEP
Durée des études: Variable
Embauches / an (France): 5 840

Fourchette du salaire débutant à expérimenté (France Travail, données DADS), synchronisée le 07/09/2026.

Nombre de déclarations d'embauche sur la dernière période disponible (France Travail, source Acoss/MSA), synchronisé le 07/09/2026. Une même personne peut être comptée plusieurs fois si elle enchaîne plusieurs contrats courts dans l'année (fréquent par exemple dans le spectacle) : ce chiffre ne correspond donc pas toujours au nombre de personnes différentes recrutées.

Une journée type

Au quotidien, ce métier consiste à accueillir, informer et orienter les clients, accueillir le client et l'installer et prendre une commande client. Il s'appuie sur des savoirs tels que gestion des stocks de café et consommables et maintenance de machines à café.

Tâches concrètes

Accueillir, informer et orienter les clients
Accueillir le client et l'installer
Prendre une commande client
Réaliser un service en salle
Préparer des boissons chaudes ou froides
Développer des techniques de latte art

Compétences clés

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer une caisse
Transmettre une technique, un savoir-faire

Évolutions possibles

1
Maître / Maîtresse d'hôtel
2
Barman / Barmaid
3
Serveur / Serveuse en restauration
4
Réceptionniste
5
Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide

Cursus possibles

Arts du service et commercialisation en restauration (formation pour un métier proche : Maître / Maîtresse d'hôtel)
Bac · 3 an(s) · CFA (apprentissage)
Manager d'équipes en hôtellerie et restauration de grand hôtel international (formation pour un métier proche : Maître / Maîtresse d'hôtel)
Bac +3 / Licence · 3 an(s) · Centre de formation (alternance)