Photo de Jay Wennington sur Unsplash
Directeur / Directrice d'hôtel
Le Directeur d'hôtel orchestre le bon fonctionnement et l'optimisation des services de l'établissement pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Ce métier est pour toi si...
- Tu es à l'aise pour parler devant un groupe ou négocier
- Tu aimes suivre des méthodes précises plutôt qu'improviser
- Salaire à l'embauche
- 41 k€ - 45 k€ / an
- Niveau d'études
- Bac +2
- Durée des études
- Variable
- Embauches / an (France)
- 2 120
Fourchette du salaire débutant à expérimenté (France Travail, données DADS), synchronisée le 07/09/2026.
Nombre de déclarations d'embauche sur la dernière période disponible (France Travail, source Acoss/MSA), synchronisé le 07/09/2026. Une même personne peut être comptée plusieurs fois si elle enchaîne plusieurs contrats courts dans l'année (fréquent par exemple dans le spectacle) : ce chiffre ne correspond donc pas toujours au nombre de personnes différentes recrutées.
Une journée type
Au quotidien, ce métier consiste à développer des partenariats avec des entreprises ou institutions locales, analyser les performances financières de l'hôtel et optimiser les coûts et assurer la gestion administrative d'une activité. Il s'appuie sur des savoirs tels que utilisation de logiciels de gestion hôtelière et système d'information et de communication.
Tâches concrètes
- Développer des partenariats avec des entreprises ou institutions locales
- Analyser les performances financières de l'hôtel et optimiser les coûts
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles
- Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
- Gérer le budget de fonctionnement
Compétences clés
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Gérer les ressources humaines
Évolutions possibles
- 1
Responsable de service en établissement touristique
- 2
Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- 3
Directeur / Directrice des Ressources Humaines (DRH)
- 4
Directeur / Directrice de magasin de grande distribution
- 5
Chargé / Chargée de développement économique et local
Cursus possibles
Tourisme vert, accueil et animation en milieu rural (formation pour un métier proche : Responsable de service en établissement touristique)
Bac · 3 an(s) · CFA (apprentissage)
Assistant manager loisirs hébergement restauration (formation pour un métier proche : Responsable de service en établissement touristique)
Bac +2 · 2 an(s) · CFA (apprentissage)
Métiers de la mer : nautisme (fiche nationale) (formation pour un métier proche : Responsable de service en établissement touristique)
Bac +3 / Licence · 3 an(s) · CFA (apprentissage)