Maraîcher / Maraîchère

Le maraîcher est un agriculteur spécialisé dans la culture de légumes et plantes aromatiques destinés à l'alimentation.

ManuelMeneur

Ce métier est pour toi si...

Tu aimes travailler de tes mains et voir le résultat concret de ton travail
Tu aimes que tes efforts se traduisent par des résultats concrets et visibles

Salaire à l'embauche: 23 k€ - 24 k€ / an
Niveau d'études: Niveau non précisé
Durée des études: Variable
Embauches / an (France): 35 300

Aucune donnée salariale officielle n'est disponible pour ce métier précis : fourchette estimée à partir d'un métier proche de la même famille professionnelle (France Travail, données DADS).

Nombre de déclarations d'embauche sur la dernière période disponible (France Travail, source Acoss/MSA), synchronisé le 07/09/2026. Une même personne peut être comptée plusieurs fois si elle enchaîne plusieurs contrats courts dans l'année (fréquent par exemple dans le spectacle) : ce chiffre ne correspond donc pas toujours au nombre de personnes différentes recrutées.

Une journée type

Au quotidien, ce métier consiste à participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage), préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.) et sélectionner et préparer les boutures pour la plantation. Il s'appuie sur des savoirs tels que caractéristiques des variétés de légumes et utilisation d'outils agricoles.

Tâches concrètes

Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)
Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation
Surveiller l'état d'une plantation
Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau

Compétences clés

Entretenir un équipement, une machine, une installation
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Organiser le traitement des commandes
Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Animer, coordonner une équipe

Évolutions possibles

1
Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
2
Apiculteur / Apicultrice
3
Exploitant / Exploitante agricole
4
Cultivateur urbain / Cultivatrice urbaine
5
Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

Cursus possibles

CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer (formation pour un métier proche : Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais)
CAP / BEP · 2 an(s) · Centre de formation (alternance)
Caviste conseiller commercial (formation pour un métier proche : Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais)
Bac · 3 an(s) · CFA (apprentissage)
Commercialisation des produits alimentaires (fiche nationale) (formation pour un métier proche : Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais)
Bac +3 / Licence · 3 an(s) · CFA (apprentissage)