Steward / Hôtesse de train

Le steward ou l'hôtesse de train assure principalement la vente de la restauration rapide tout en fournissant un service convivial et de qualité.

Social

Ce métier est pour toi si...

Tu aimes être en contact avec les autres au quotidien

Salaire à l'embauche: 23 k€ - 24 k€ / an
Niveau d'études: CAP / BEP
Durée des études: Variable
Embauches / an (France): 160

Fourchette du salaire débutant à expérimenté (France Travail, données DADS), synchronisée le 07/09/2026.

Nombre de déclarations d'embauche sur la dernière période disponible (France Travail, source Acoss/MSA), synchronisé le 07/09/2026. Une même personne peut être comptée plusieurs fois si elle enchaîne plusieurs contrats courts dans l'année (fréquent par exemple dans le spectacle) : ce chiffre ne correspond donc pas toujours au nombre de personnes différentes recrutées.

Une journée type

Au quotidien, ce métier consiste à disposer des produits sur le lieu de vente, communiquer efficacement avec les passagers et/ou leur accompagnateur et faire preuve de diplomatie et de force de conviction. Il s'appuie sur des savoirs tels que itinéraires ferroviaires et services à bord.

Tâches concrètes

Disposer des produits sur le lieu de vente
Communiquer efficacement avec les passagers et/ou leur accompagnateur
Faire preuve de diplomatie et de force de conviction
Communiquer clairement les horaires et arrêts aux passagers
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer ou réchauffer des plats traiteur

Compétences clés

Accueillir, orienter, renseigner un public
Répondre aux attentes d'un client
Travailler en groupe, en réseau
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Évolutions possibles

1
Employé / Employée de restauration collective
2
Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
3
Commis / Commise de cuisine
4
Serveur / Serveuse en restauration
5
Bagagiste en établissement hôtelier

Cursus possibles

Cuisinier (formation pour un métier proche : Commis / Commise de cuisine)
CAP / BEP · 2 an(s) · CFA (apprentissage)
Cuisinier des terroirs (formation pour un métier proche : Commis / Commise de cuisine)
Bac · 3 an(s) · Centre de formation (alternance)
Traiteur-organisateur de réception (BM) (formation pour un métier proche : Commis / Commise de cuisine)
Bac +2 · 2 an(s) · CFA (apprentissage)